Les Bûches

Le Mont Blanc:

Génoise, crémeux coco/citron vert mousse coco

Le Tropikal en bouch’ :

Streusel coco/citron vert, génoise, insert mangue passion épicé, mousse passion

Le Pistachoise :

Biscuit pistache,

insert confit de framboise/crémeux pistache,

mousse chocolat blanc

Poire Tonka gourmand :

Croustillant riz soufflé chocolat au lait, biscuit chocolat,

caramel beurre salé tendre,

insert confit de poire tonka, mousse bavaroise vanille

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