Les Bûches
Le Mont Blanc
Mon interprétation du mythique Mont-Blanc antillais sous forme de bûche. Intensément coco de la première à la dernière bouchée. Huuummmm
Le Tropikal en bouch’
Un incontournable qui est à lui seul un cocktail d’exotisme, la passion, la mangue, la noix de coco, le citron vert et les épices….Je te fais voyager. « An nou ay »
Le Vanille Pacane
Un croustillant pécan à tomber, un biscuit moelleux, un cœur régressif de crémeux caramel avec une touche de praliné pécan. Le tout envelopper dans une ganache douce de vanille.