La Collection Permanente
Les Entremets
Les entremets sont disponibles en 4 tailles :
– Format individuel 8 cm env
– 8 parts 18 cm env.
– 12 parts 26 cm env.
– 22 parts 30 cm env.
Mont Blanc Caraïbes
Biscuits, crème pâtissière coco, mousse coco, finition glaçage coco, coco rapé.
Le Tropikal en Bouch’
Streusel coco/citron vert, biscuit, insert compoté mangue/passion/épices, mousse passion, finition glaçage miroir orangé.
Le Gourmand Twochoco
Brownie noix de pécan, insert ganache chocolat noir 70%, mousse chocolat au lait, finition glaçage miroir chocolat noir.
La Route du rhum
Streusel noisette, moelleux choco, insert caramel beurre salé, mousse crème de rhum vieux , finition glaçage miroir.
Lemon coconut
Streusel coco/citron vert, moelleux coco/citron vert, insert doucelette, crémeux citron vert, mousse coco, finition glaçage miroir coco.
Les douceurs traditionnelles
Les tourments d’amours : format ind ou 8 parts à partager coco, banane, goyave, passion, ananas
Le Renversé à l’ananas : en format 8 parts
Les gâteaux fouettés: garnit de glace royal disponible en format (cupcake, livre, carte de Guadeloupe, de Martinique ou Gâteau à 7 etg).
Les tourments d’amours
En format ind ou 8 parts à partager coco, banane, goyave, passion, ananas .
Le Renversé à l’ananas
En format 8 parts.
Les gâteaux fouettés
Garnit de glace royal disponible en format (cupcake, livre, carte de Guadeloupe, de Martinique ou Gâteau à 7 etg).
Les Petites Gourmandises
Les macarons
Les intemporels classiques
Chocolat (lait ou noir)
Pistache
Framboise
Caramel Beurre salé
Les intemporels exotiques
Coco
Passion
Ananas
Mangue
Les doubles saveurs
Choco/Caramel
Coco/Passion
Ananas/Citron vert
Pistache/Framboise
Les Tropiboxs
TROPIBOX SUCREES
Box gourmande pour accompagner vos petits-déjeuners, brunch, ou pour vos goûters en famille. Elle est disponible en format 2 ou 4 personnes.
TROPIBOX SALE
Box gourmande en version salé pour accompagner vos petits-déjeuners, brunch, ou pour vos goûters en famille. Elle est disponible en format 2 ou 4 personnes.
TROPIBRUNCH
La tropibrunch est le combiné des deux box gourmandes pour vos petit-déjeuners brunch du dimanche aux saveurs Tropikal en Bouch’. Elle est disponible en format 2 ou 4 personnes.
Les Numbercakes
Pâte sucrées ou biscuits en forme de chiffre ou de lettre, ganache montée, agrémentés de fruits et de gourmandises, format env. 30x 40 cm env pour un chiffre soit environ 10 parts.
Les Cupcakes
Chocolat kinder
Framboise
Pistache
Passion
Coco Raphaëllo
Gâteau fouetté
Les mignardises
Chocolat/brownie noix de pécan
Tatin pomme ou bananes
Citron ou passion meringué
Panacotta framboise ou passion ou fraise
Mont blanc caraïbes
Ananas renversé
Macaron pistache framboise
Tartelettes chocolat